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三架马车带领烘焙企业进入持续发展天道

2013-12-19 00:23:13  来源:互联网  作者:未知  浏览46次 

    天道之道到底是什么?
    一段时间以来,以豆豆小说《遥远的救世主》改编的电视剧《天道》在商界精英间不胫而红,据传甚至成为一些EMBA课堂的分析案例。除过王志文老辣的表演足够吸引人外,原作及电视剧中所透露出作者思考之深邃、对中国传统文化的深度解析以及对未来的某种预判才是真正引人入胜的地方。作者在其作品中提出了一个全新的名词:文化属性。同时,作者又给我们提出一个严肃的命题:指导一个人、一个组织、一个民族、一个国家持续成长进步的真正动因是什么?
    主人公丁元英被朋友们誉为“鬼才”,他曾经利用来自境外博彩集团等机构和个人的热钱作为私募基金进入中国资本市场,利用自己对文化属性的深刻了解在国内股市攫取了极其丰厚的红利。即使当他因内心困顿而退出,即使他偏安古城不问世事以后,境外博彩集团的掌门人和享誉京城商界赫赫有名的大型商业集团的总经理韩楚风不仅对他言听计从,而且在遇到困局的时候都主动问计于他。甚至女主人公芮小丹这样一个接近于完美人格的“天国的女儿”都为他痴迷沉醉。为什么会这样?丁元英为什么有如此巨大的魅力和磁场?为了给芮小丹一个奇迹,他信手拈来,从容布局,短时间内掀起了一场震撼音响行业的滔天巨浪,最后在由王庙村农民亲手缔造的格律诗音响品牌迅速崛起的同时竟导致身家上亿的行业领军人物林雨峰的自我毁灭。而奇迹并非这一事件本身,而是透过这一事件在行业及全社会激发起的一场有关救赎和文化的大讨论。在这部接近童话的作品中,作者借助作品中的多个人物和一连串的事件,生动诠释了什么是文化属性以及不同的价值观所造就的不同文化的各自归宿及其使命和担当。比如像顾晓明这样有一定见识、有一定能力、对行业也有相当了解的职业经理最后只能是爬上井沿看一眼然后再掉入深井,他身上那种畏惧强权见风使舵投机取巧的特性显然让他对事态的发展方向无法预判更无法掌握,由此他感到迷茫困惑甚至恐惧,这些自然是弱势文化的表象特征;为什么像高智商的暴力犯罪分子王明阳这样相信一切为我所用,可以破格获取的强盗逻辑和文化也是弱势文化的代表呢?哪些双手铺满了厚厚的老茧,头上顶着高粱花子,每天在忍受着噪音、粉尘等恶劣生产环境的王庙村农民创造的格律诗音响品牌为什么能够崛起市场?他们代表的什么一种什么文化?是强势文化吗?难道他们恰好成功了就能说他们的成功是因为强势文化的成功吗?
    那么,到底什么是强势文化?什么又是强势文化的文化属性?其实,作者已经给了我们明确的答案。
    透视社会依次有三个层面: 技术、 制度、和文化。小到一个人,大到一个国家、一个民族,任何一种命运归根到底都是那种文化属性的产物。强势文化造就强者,弱势文化造就弱者,这是规律。也可以理解为天道,不以人的意志为转移。强势文化就是遵循事物规律的文化,弱势文化就是依赖强者的道德期望破格获取的文化,也是期望救主的文化。强势文化在武学上被称为秘笈,而弱势文化由于易学、易懂、易用、成了流行品种。如果一个民族的文化从骨子里就是弱势文化属性怎么可能去承载强势文化的政治经济。衡量一种文化属性不是看他的积淀的时间长短而是看他与客观规律的距离。五千年的文化是光辉,是灿烂这个没有问题,但是传统和习俗得过过客观规律的筛子。
    如果主流文化能在弱势群体期望破格获取与强势群体期望更高生命价值的社会需求之间建立一个链接的纽带,或许更有积极意义。强势群体仅仅适用一般的竞争规则是不够的,主流文化应该对强势道德提出更高的要求,构建强势文化体系,赋予强势群体更高的生命价值。
    神就是道,道就是规律,规律如来,容不得你思议,按规律办事的人就是神。
    由此看来,所谓道就是规律;所谓天道即是按照规律行事;神话就是按照规律做事的过程;而奇迹就是这一过程呈现的最终结果。

    把烘焙企业带入天道的三驾马车
    我们国内烘焙行业从当初的萌芽和蹒跚走步到今天的百花争艳,发展势头方兴未艾。在这漫长的时间和过程中,一直存在这样的问题:当年很多的烘焙个体户到今天还是个体户,或者早已脱离了烘焙行业。有一些企业风光一时有着美好的前景却如昙花一现过早凋零;可是还有一些企业由小做大。从弱到强,获得了持续的增长。为什么在同样的市场环境下一些企业可以做大并保持了持续的增长而另一些却不能?我们应该从什么地方开始做起以获得未来的竞争能力?应该明白的是:企业今天的强盛不一定意味着明天的强盛;单纯地关注现在的一时一事注定不能获得对未来的把握。
    企业持续发展的过程从基本上讲,不过是对商业法则和价值公理的遵守过程。那些获得了持续发展的企业也是在有意无意之间遵循或暗合了商业法则和价值公理。如果没有了对商业法则和价值公理的遵循,企业还有什么?每个人内心对商业法则和价值公理的追求既是我们奋斗的动力,也是我们苦难的源头。之所以苦难是因为我们毕竟是人。是人就会犯错!没有任何一个企业能够通过某个人或某几个人的力量获得企业持续的发展和强大。所有发展和壮大都市对规律遵循的必然结果但产生错觉认为是某个人的个人能力成就了企业发展,从而把自己放在了商业法则和价值公理的位置上,或置商业法则和价值公理于不顾,将自己的意念凌驾于上。结果必然是自我的毁灭!
    这不是一个道德境界问题,是市场生存的法则问题,这不仅仅是我在强行摊派价值观。我想要说的是,自觉不自觉的放弃商业法则和价值公理的结果不仅仅是在腐蚀我们自身的竞争力,更说明我们不是靠产品征服市场而是靠作秀混迹市场,这种违背商业属性的人文评价最终将葬送我们个人的职业未来,同样这个公司也失去了未来。
    那么,我们应该做呢?怎么做才能更好地遵循商业法则和价值公理呢?怎么做才能获得企业持续的发展呢?
    第一架马车:重新整合提炼自己企业的品牌概念,让自己的品牌健康充满活力且便于传播。同时,通过对品牌资源的整合重新规划企业的近期、中期、长期目标计划和企业愿景从而获得企业发展的战略规划;在此基础上,将企业的核心价值观贯彻于和企业相关的上下游及自身资源。重新定位与此匹配的组织结构和企业人力及人才储备。
    在这个环节当中的重点在于如何凝聚人心。企业如果希望长盛不衰就必须得到源源不断的力量,而得到源源不断的力量就必须有源源不断的源泉。无源之水必然衰竭。企业之水不竭的唯一出路是寻求到能够为企业提供持续不断增长的价值源泉和目标愿景。在这个过程中发挥主要作用的就是人的主观能动性。没有任何一个人拒绝改变,而只是拒绝被改变。人才储备的主要方式需要依靠自身的力量完成,当企业给自己的员工与对等的人格尊重,关心员工成长需要、职业目标规划、知识储备和经验积累,员工就会对企业做出相应的承诺。这种承诺对员工而言是一种价值很高的付出,当一个企业还没有准备好给员工足够的心理支持和物质报酬之前,用命令和压制的方式是得不到这种承诺的。
    第二架马车:整合业务链,提炼企业的核心业务。
    企业的持续增长不是企业主不断进取不断追求的结果。而是有意识或下意识地遵循了商业法则和价值公理的必然。这其中的秘密就在于考虑到了企业现在、明天和未来的三个层次的发展机遇和努力方向。即企业近期、中期和愿景的布局当中,在第一层面即企业现在(近期)规划中要发展和保有核心业务;在明天(中期)的第二层面建立新业务。就此,我们可以看出,保持企业持续增长的关键在于两个方面。第一方面:你是否已经拥有面对现在、明天和未来的三层业务层面?如何针对这三个层面提出不同的规划和具体实施步骤和方案。第二个方面:如何建立起针对不同的层面的组织、资源与相应的管理系统,并将三个层面的管理系统纳入一个平衡管理渠道,成为一个整体。
    换句话说,我们应该把所有的目标摆放在那里,采用目标倒推的方式,逐一明确我们每年、每季、每月、每周、每天应该做些什么工作。同时在具体工作中,采用PDCA工作方式进行微调和归纳。积小胜成大胜。
    核心业务是企业竞争的主战场。目前烘焙市场群雄逐鹿,在产品的差异化越来越小的今天,希望通过产品力的大幅度提升获得成长蓝海的机会越来越小。要靠我们讲到的第一架马车的力量才能突出重围。而品牌的核心价值以及希望表达和传播的健康活力等要素也必须落实在工作的细节之中实现。否则,一切就是空中楼阁。就是在大的方面遵循规律,而在具体实务中破坏规律。当我们能够坚守而不偏离自己的核心业务,才能够获得比较竞争优势;才能够有效地集中整合资源渐次开展逐层业务。将规划和目标变现。
    第三架马车:培养企业的核心竞争力
    核心竞争力是企业持续发展的根源。因为核心竞争力回答的问题正是:我们成功或失败的内在原因是什么?核心竞争力是所有核心竞争优势的源泉,但并不是所有的竞争优势都是核心竞争力。道理很简单,因为你现在拥有的能力可能是过去的资源能力,而不是你适应未来的知识、技能或者经验。有的企业依靠低价格、规模化取得的成本优势等原因取得了比较竞争优势,但这些优势肯定不是核心竞争力。
    什么是核心竞争力?所谓核心竞争力应当是根植于企业内部组织运营中知识、技能、与经验的结合体。核心竞争力这一概念有三个关键点:一、核心竞争力是企业内部集团学习能力而不是外部资源能力;二、核心竞争力是人的能力而不是物或资产的能力;三、核心竞争力是为客户创造价值的能力而不是相对于竞争对手的比较优势的能力。
    实际上,面对这样一个国际通用且同一的名称,不同的企业有不同的诠释。几乎每个企业的每个老板几乎都有自己对核心竞争力的定义。比如:低成本、大规模制造、质量、企业文化、资金优势、核心技术、销售渠道;甚至是与相关职能部门的良好关系都常常被当做核心竞争力提起。形成这种局面的原因很多,但关键因素是:我们很多烘焙企业的成长或发展是更多的依靠外在力量获得,而不是企业内部的精耕细作完成。无论是企业依靠产品、促销、渠道的创新,还是那种对某些特殊资源的垄断和把持,或是靠质量、价格、规模获得的比较优势,都不是编织在组织中的一系列知识、技能或经验的结合体,大多与员工、团队的核心能力的使用,即核心竞争力基本无关。
    综上所述:
    今天的烘焙行业和二十年前已经不可同日而语。时代在变,如果我们的烘焙企业希望做的长久做的持续,就必须遵守商业法则和价值公理等客观规律。减少对外在力量的维系和投入,把重点放在组织内部的精耕细作之上。通过品牌资源整合获得企业的发展规划并以此凝聚人心;通过对业务链的整合获得与之匹配的运营模式和赢利模式,并挖掘出今天、明天和未来的核心业务获得比较竞争优势;在此基础上我们通过团队力量为客户创造更多的价值以获得我们的核心竞争力。
    过去的成功与失败都已经属于过去,在今天这个行业整合和洗牌的巨变过程中如何把握?对未来如何选择和判断?古语云:今生受者是,前生做者是。未来的成败也许就是在于今天的抉择。这是包括我在内的每一个烘焙行业从业者应该慎重考虑的问题。
    烘焙,我对你的爱净重 21克
    据说,21克是当人的灵魂离开自己的身体时,身体瞬间失去的重量。换句话说,一个人无论高矮胖瘦,脑容量多少,你的灵魂仅重21克。
    94年我机缘巧合进入烘焙行业至今已经超过了15年。从一个莽撞冒失的青年步入中年。尤其近几年,看到、听到、遇到了很多事情,纷繁复杂,得失成败不一而足。不由得我开始重新梳理自己的思想、重新反刍自己的所作所为、重新给自己定位。但是,有一点我十分明确:我爱这个行业!这个能够带给人甜蜜、幸福、满足和爱的行业。而这种爱的净重相当于灵魂的重量,仅重21克!
    黑夜给了我黑色的眼睛,但我注定用它迎接光明!

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