11日至12日，国庆节长假后的首个周末，长春市人才市场和经开区人力资源市场迎来两场招聘会，记者在招聘会现场看到，相比各行业招聘情况，“十一”国庆节后餐饮洗浴业的服务员尤为“紧俏”。人力资源专家分析认为，返乡秋收是造成行业劳动力紧缺的主要原因。 
    “一个月时间内三次加薪，从月薪850元涨至1000元，但是服务员还是招不到……”11日，在长春市人才市场举办的人才招聘会上，长春汽车产业开发区一家酒店人力资源部经理告诉记者，自9月中旬起，酒店服务员以返乡农忙为由，陆续请假走了6名，节后又有两名服务员请假离开，如今酒店的服务员岗位出现严重空缺，为了填补服务员的岗位，一个月来，酒店陆续参加大小招聘会数场，而招聘服务员的薪水业从最初的850元一路涨到如今的千元，不算奖金。这名经理说，与平时比，这样的薪水已是极具诱惑力，但是前来应聘的人却寥寥无几。 
    昨日，在经开区人力资源市场举办的招聘会上，服务员同样成为招聘会上的一个抢手的“字眼”，一些洗浴中心和酒店为了保证服务员的长期储备，特意在招聘启事上额外附加合同期，以保证服务员的人力资源的后续保障。谈起服务员的招聘现状，长春市临河街的一家洗浴中心负责人显得很无奈。她说，每年的秋收农忙时节和春节，都是服务员的紧俏时期，餐饮和洗浴的人力资源都面临一次次的考验。采访中，很多酒店和餐饮业负责人纷纷感叹，服务员的从业者数量越来越少。 
    针对当前服务员紧缺的现象，长春市经开区人力资源专家分析认为，相比其他行业，服务员月薪低，工作苦，宾馆业、餐饮酒店业、商品零售业是吸收农村剩余劳动力最为集中的行业，进入秋季后服务员纷纷返乡收割庄稼固然是造成行业劳动力紧缺的主要原因，但根本原因在于从事这些行业的服务员没有很好地得到社会尊重，缺乏有效的劳动保障，拖欠工资甚至骗工现象加大了劳动风险，致使很多服务员从业者逐渐改行更换职业。