互联网+水产品行业，等于什么？
 
    5月8日，勾山浦西工业园的陆港物流中心5号楼，一场关于“互联网+”的讲座正在进行，普陀区有40多家水产企业参与。
 
    有人举手问啥是O2O（线上线下电子商务），有人问外销水产企业如何走国内市场，也有人问远洋捕捞公司如何通过电商挖掘批发商，还有年轻人进行创业咨询。
 
    这是个全民创业的时代，而企业也都试图通过电商，拓展销售出路。
 
    舟山，作为国内最大的海洋水产生产、加工、销售基地，在电商时代，如何分一杯羹？
 
    什么是“互联网+”？
 
    “互联网+”的提法，出现在了李克强总理的政府工作报告中，这是一个前所未有的高度。
 
    主讲人黄春琪，是舟保电子商务有限公司总经理。
 
    黄春琪曾经成功策划过阳澄湖大闸蟹的营销。他认为，“互联网+”的内涵有三点：要接受，不能抵触互联网；要融合，企业找到定位和商业模式，三流企业做产品，二流企业做服务，一流企业做商业模式；做减法，不适合传统行业的要去掉。
 
    简单地说就是“互联网+XX传统行业=互联网XX行业”，而实际的效果，绝不是简单的相加。
 
    这样的“互联网+”的例子，绝不是什么新鲜事物。
 
    比如，传统集市+互联网有了淘宝，传统百货卖场+互联网有了京东，传统银行+互联网有了支付宝，传统的红娘+互联网有了世纪佳缘，传统交通+互联网有了“快的”、“滴滴”。“互联网+，应该是1+1=1。互联网与水产行业合而为一，诞生一个新的事物，在做加法之前先做减法。把传统不合适的地方减掉。”黄春琪说。
 
    互联网+水产行业 =？
 
    如何让舟山水产品走得远？
 
    黄春琪说，岛城十分之一的水产企业已经开展了电商，但是这个比例在全省是落后的。
 
    他担心，舟山靠天靠海吃饭，资源丰富的优势，也可能是一种局限和危机。
 
    黄春琪说，这是个跨界打劫的时代，企业转型必须两条腿走路，电商与实体经济一体化。
 
    就舟山的海鲜产品，黄春琪举例，舟山野生黄鱼既稀少价格又贵，而养殖的黄鱼有一样的营养价值，要让消费者“眼见为实”，可以将大数据、物联网与水产养殖结合，让消费者看得到餐桌上的大黄鱼，生活的水域环境。
 
    这就是“全连接，零距离”。
 
    再比如舟山的梭子蟹。黄春琪说，大闸蟹有1个星期的生存时间，而梭子蟹相对要短。经过测试，大闸蟹用泡沫箱冰袋，鲜活运送成活率高，而梭子蟹走生鲜市场并不太被看好，“对物流要求很高，如果有退货的话更麻烦。 ”
 
    他认为，舟山水产企业主打产品，可以是休闲食品、冰鲜类，而生鲜市场，最好的模式，是预购。“这得避开禁渔期，通过打造开渔第一捕等概念，让游客自己来买，既能看到新鲜活的产品，又能带动旅游、农家乐的消费。 ”
 
    外贸转内销，开启电商模式
 
    舟山史记水产有限公司办公室主任乐伟平，是被老板派来取经的。
 
    乐伟平说，“老板看到微信上都在卖东西了，受刺激了，让我们也得想想办法了。”
 
    “史记水产”的鱿鱼、鮟鱇鱼、梭子蟹等水产品一直是远销欧盟市场，现在外销市场收窄，加上人民币汇率的浮动，眨眼间就有可能利润缩水，而他们看到了国内消费市场的潜力，就想通过电商平台拓展销路。
 
    “我们考虑主打一款产品，打响品牌，扩大影响力，借助电商平台吸引更多批发商。”乐伟平说。
 
    黄春琪给了他两个方案，要么自己开个淘宝店，淘宝中国特色馆可以直接做一个链接，要么交给舟保电子商务有限公司的专业电商团队，负责店铺装修、推广、日常运营等服务，可以节省企业专业人才培养时间和店铺装修时间，通过高效的分工合作，让企业轻松运营店铺。
 
    乐伟平想了下，如果自己开店，拍照、美工、文字、营销都需要专业的队伍，这对公司来说又是一笔开销，而全权交给电商团队搭理，省心了，但是也要一笔费用。
 
    电商向生产领域渗透
 
    电子商务也在向生产领域渗透，为水产捕捞带来新的机遇，提供广阔发展空间。
 
    西码头的欧亚冷藏公司负责人韩达撑，是做远洋捕捞的，从阿根廷、秘鲁捕捞回来的鱿鱼，直接发给前来购买的一级批发商。不过他发现，近些年利润更低了。“从秘鲁运来的鱿鱼，运费、报关费、装卸费等一吨成本达3000元，而卖给一级批发商价格也压得很低，只有3800元/吨。 ”韩达撑说，公司一直都是走一级批发商以及卖给全国各地的加工厂，现在想借助中国馆，尝试通过走量增加收入。
 
    向电脑那头的零售发货，虽然对于大的批发商有些繁琐，但他还是希望，“能有大单的最好了”。而零售方面，让他有另外的顾虑是邮费。“如果加上邮费，价格可能比当地市场高，希望邮费能降低点，竞争力会大点。 ”
 
    陆港物流有限公司市场部副经理汪垲梁说，通过网络找到做分销的例子也很多，店铺只是展示。入驻淘宝中国特色馆，并非必须入驻园区内，只要有淘宝店就行。
 
    从线上到线下，难在哪里？
 
    水产企业在向电商进军，而个体业者，在淘宝耕耘的更多。
 
    在定海大洋岙开淘宝店，卖休闲食品已经8年的徐先生，已算是资深卖家了。
 
    “开店门槛不高，竞争激烈。 ”徐先生说。如今店铺经营到了3个皇冠，但是他却轻描淡写。
 
    “一抓一大把啊，还有金冠呢。”他说，经过多年发展，电商更加正规，服务更加规范，同时，利润也在变薄。
 
    以往很奏效的营销手段——引流，即做一款基本赔钱或者不赚钱的主打产品，带动电脑其他产品的销售，如今也不那么灵了，甚至还会赔钱。
 
    “竞争大了，消费者更加理性了，就是不买其他东西，再加上稍微有一点瑕疵，比如快递慢了，口味太咸了，买家都会拿差评来威胁。 ”徐先生说，买家素质的参差不齐，也让他花了很多心思对客服进行培训，“也有白吃的，退货的，退钱的，现在做生意得看买家的脸色啊。”
 
    “这是个大洗牌的过程。 ”徐先生也向记者坦言。其实不想过多指责买家，这样显得卖家素质也不高。所以，他尽量完善服务，增加产品种类，在产品的页面介绍上，更加详细。
 
    买家与卖家的互相信任，显得弥足珍贵。
 
    网上开店，成本并不低。“要想产品价格低有竞争优势，就得大量囤货，这就要有大地方做仓储，增加客服、打包人员数量，图片美工等，以及人工费、仓储费也不少。 ”
 
    很早，他就想开个实体店，线上线下结合起来，不过房租成本、地段选址，权衡下，他还是放弃了。
 
    “原有的实体店聚集区已经形成了，定海的南珍菜场、人民南路，以及舟山国际水产城等，除了这些，别的地方很难做起来。”打理淘宝店铺不易，实体经营也有难度。
 
    许多像徐先生这样的舟山淘宝水产店家，正在寻找线上与线下结合的途径。