实习是学校教学对邻近毕业的大四学生必修的一门课程，也是我们在走入工作岗位之前的一次锻炼，同时把课堂的书本知识和实际操作有效结合的，使理论知识得以巩固与加深，有助于更好的理解平时难以理解的化学反应和工序流程。无疑是一次难得且收益颇多的机会。所以，很感谢学校可以为我们提供这样一个实践的途径。

　　“酒”在女生看来似乎有着一种前卫，时尚，狂野的印象，倒是男生乐此不彼的佳品。当我们了解到酿酒的工艺以及从罐装到包装再到如何销售到我们普通老百姓手里的整个流程的时候，对于酒的味道不仅仅局限于简单的辣，涩，苦，对它的酒精度的排斥的一种认识上了。而是觉的它有一种内涵和文化在里面。它的耐人寻味似乎更像是一个人的生命旅途，入口后的苦涩正象征着一个人的年少轻狂时的生活迷茫和苦闷，其辛辣之味觉冲击不正像在不惑之年来自家庭和工作重重压力之下的苦楚和辛酸吗？五十而知天命，回首往事，繁花富贵，争名夺利，过眼云烟。酌一小口陈年老窖，慢慢品味，其清爽且醇香，仿佛回到蠢蠢欲动的少年，单纯而淡定，回到孩提时的快乐和简单。那种神往我想只藏在身边的一杯酒或是内心的一份从容里吧。余香犹存，耐人寻味的酒香更有着一个人夕阳西下时的温馨和幸福吧。其实，酒在很大程度上，喝的是生活方式，喝的是品味，不是那些小青年用来发泄和诉说烦恼的工具，也并不是纯粹的酒精麻醉剂，空虚寂寞的填充物。如果了解了它酿造工艺的复杂和所有工作者的心血和精力，我想，我们会珍惜每一滴酒所含的种种营养和价值的流失……

　　通过实践中的学习和研讨，对知识有了更透彻而明晰的理解。同时，深深体会工作以后刻于律己，责任和压力集于一身的那份沉重和心得！良好的身体素质和强健的体魄是工作的资本，还有好多工作后的人士觉的心累，心累是一种心态的失衡，内心承载的呐喊和欲望难以实现，结郁太多，使自己透支生活，过早的遭受各方面扑面而来的打击和压力。那么疏解心理，疏导情绪成了今天社会必须的一堂课题，心理咨询室等等抚慰心灵的公共场所成了他们的一个依托。所以，我们大学生除了学习过硬专业知识以外，要锻炼自己的心理承受能力，要会在这样纷繁复杂的大熔炉里锻造独立和坚强！

　　实践当中，感悟很多，是在学校这个象牙塔中难以学到的。是对课堂知识的一种补充和升华，我会好好珍惜有限的大学时光，把握身边的一切美好！争取做一个忠于自己忠于社会的人！